Lagi mencari ide resep epok epok/curry puff/pastel ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal epok epok/curry puff/pastel ubi jalar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari epok epok/curry puff/pastel ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan epok epok/curry puff/pastel ubi jalar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Epok Epok, or the Malay curry puff, is a favourite snack and this recipe is perfect for parties. Chef Ambrose Poh, of Allspice Institute cooking school, shares how to make this scrumptious treat at home. Add curry paste and fry till fragrant.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat epok epok/curry puff/pastel ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar:
- Gunakan Bahan Kulit
- Gunakan 500 gr tepung terigu
- Siapkan 4 sdm blue band
- Ambil 2 butir telor ayam
- Ambil secukupnya garam (sy gk pake krna mentega udh asin jg)
- Siapkan Bahan isi :
- Sediakan 300 gr ubi jalar yg orange
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 atau 2 sdm udang rebon (lebih enak)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 biji cabe merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit kl suka pedas boleh dtmbah cabe nya
- Sediakan 1 sachet bumbu kari kambing/sapi/ayam jgn pake smua dcicip dlu
- Siapkan minyak goreng
- Ambil secukupnya gula merah/ gula pasir
The "king" of curry puffs are the spiral curry puffs, so called because of its beautiful layered pastry. These are usually quite large, almost the size of one's palm. The curried potato filling normally comes with chicken. In our family, we have also made it with shrimp which is amazingly tasty.
Langkah-langkah membuat Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar:
- Campur semua bahan utk kulit lalu adon hingga kalis/bs dbentuk
- Cara buat isi nya cuci bersih ubi jalarnya klnsy dpotong2 dlu kotak2 btu dicuci biar bersih bebas getah stlah itu tumis bawang putih, merah dan cabe yg sudah dihaluskan smpai wangi lalu masukan ubi aduk2 tambahkan air beri gula merah/ gula pasir diamkan dan tunggu hingga airnya kisat jgn lupa ksh garam yah
- Langkah selanjutnya ambil aedikit adonan dan bentuk bulat pipihkan kmudian isi dgn isian yg sudah dimasak tadi
Another popular snack - Vegetable Curry Puffs. These are deep-fried pastry which are filled with stir-fried bean sprouts & chives and served with a chilli sauce. Note: There are two videos showing how to "pleat" the edges of the curry puffs. If you are using a noodle maker, divide your dough into about. Epok-epok is the Malay version of curry puffs, almost like the Indian samosas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
