Lagi mencari inspirasi resep ayam rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rujak menggunakan 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong,beri perasan jeruk nipis dan garam, goreng
- Siapkan Bahan bumbu rujaknya, sbb:👇 Diulek ya moms
- Siapkan 15 bh cabai rawit (mau pedas tambahkan lgi aja yah)
- Sediakan 1 bh gula aren,diiris kasar
- Ambil 1/2 sdm terasi(mau 1 sdm jg bole)
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan ..
- Sediakan Minyak utk menumis bumbu rujaknya
- Gunakan 2 sdm air
- Sediakan Topping : wijen sangrai atau kacang giling
Rujak Pengantin "Pengantin" means "bride-and-groom pair" in Indonesian. This rujak is reminiscent of Indonesia's colonial cuisine. Ayam Bumbu Rujak For spicy food lover, this Ayam bumbu rujakcan be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rujak:
- Setelah ayam di Goreng kering, sisihkan
- Tambahkan minyak secukupnya pada wajan, kemudian masukan bumbu rujaknya. Bila gula aren/merahnya digiling kasar. Bisa tambahkan air utk mencairkan gulanya. Aduk² bbrp x dan masukan ayam gorengnya. Masukan wijen nya. Aduk merata ke semua ayam, angkat. Siap disajikan dgn nasi panas. 📝 Cicip rasa bumbu rujaknya pas selesai mengulek/menggilingnya ya moms. Kurang bs tambahkan. Selamat mencoba 😉
She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice. I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
