Lagi mencari ide resep tongseng ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jadi tongseng ayam solo ini di buat dengan bumbu dan kuah santan yang siap menggoyang lidah. Untuk kalian yang penasaran, bisa menyimak resep tongseng ayam solo berikut. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Santan menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Santan:
- Gunakan 400 gr daging ayam, resep asli 500gr
- Siapkan 10 sdm santan kental
- Ambil 600 cc air
- Sediakan 3 bh tomat hijau, iris iris (resep asli 4bh)
- Ambil 5 lmbr kol, iris iris
- Gunakan 2 bh kentang sedang, potong2 (saya skip)
- Sediakan 20 bh cabe rawit merah utuh
- Ambil 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Gunakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 4 bh cabe rawit merah, resep asli cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Pertama-tama fillet atau pisahkan daging ayam dari tulangnya, kemudian cuci. Untuk kamu yang tidak suka dengan santan, kamu gak perlu khawatir. Karena tidak semua kuah tongseng ayam selalu menggunakan campuran santan kok. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Santan:
- Potong kecil kecil dada ayam.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan serai. Tumis sampai bumbu harum dan matang.
- Masukkan daging ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan santan kental dan dan air
- Segera masukkan cabe rawit utuh, irisan tomat hijau. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai ayam matang
- Terakhir masukkan irisan kol. Aduk sebentar dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap sajikan. Taburi bawang merah goreng untuk rasa yang lebih nikmat (saya tidak pakai).
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Tongseng Ayam Tanpa Santan 😋 #tongsengayam #tongsengkambing #masakanrumah #masakanindonesia #videomasak. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan: Panaskan minyak dan masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan Nah, tongseng ayam tanpa santan siap untuk anda sajikan bersama nasi putih hangat. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Rekomendasi resep tongseng ayam yang enak dan juga cara membuatnya dengan mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
