Sedang mencari inspirasi resep lumpia kulit tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia kulit tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Hayoo kapan nih terakhir Keluarga Maspion makan dimsum di restaurant? chefmin aja hampir lupa kapan terakhir makan garagara terlalu lama asyik nyemil dan duduk manis di rumah. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia kulit tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia kulit tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia kulit tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia kulit tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia kulit tahu:
- Siapkan 350 gr udang tanpa kulit
- Ambil 300 gr fillet dada ayam
- Sediakan 1 buah wortel (+/- 100 gr)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 sdt merica
- Ambil 1 1/2-2 sdt garam
- Ambil 9 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt winyak wijen
- Siapkan 1 sdm oyster sauce
- Ambil 1 1/2 sdt kecap ikan
- Sediakan 1 sdm mirin (bisa di skip)
- Ambil 1 btr telur ukuran besar
- Gunakan 1-2 sdm tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Kulit kembang tahu
- Sediakan secukupnya Kucai atau bisa juga 1-2 btg daun bawang
Siapkan minyak dengan api sedang, goreng hingga matang. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried).
Cara menyiapkan Lumpia kulit tahu:
- Masukkan udang, filet ayam, wortel, dan bawang putih. Blender semua hingga halus dan tercampur merata.
- Masukkan semua bumbu: garam, gula, merica, oiyster sauce, mirin, kecap ikan, minyak wijen. Blender hingga tercampur merata. Lalu masukkan telur, blender lagi hingga merata kemudian masukkan tepung tapiokanya. Blender lagi agar tercampur merata.
- Masukkan daun bawang atau bisa juga kucai. Campur dengan spatula atau mau di blender kembali sebentar juga bisa.
- Siapkan kulit kembang tahunya. Rendam dengan air dingin. Siapkan juga serbet atau tissue untuk mengeringkannya.
- Setelah itu letakkan adonan udang ayam tadi lipat seperti bungkus lumpia.
- Siapkan penggorengan berisi banyak minyak. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Bisa langsung dipotong-potong kemudian langsung disajikan, atau bisa juga dipotong-potong kemudian di goreng ulang sebentar lalu di sajikan.
Coba Lumpia Tahu Pedas untuk sajian saat santai bersama keluarga. Kriuk nya kulit lumpia dan pedasnya isian yang mantap bikin lidah bergoyang. kulit lumpia/risoles/pastel/kacang/kulit pangsit/samosa/karipap. Saking kepinginnya makan jajanan Indonesia khususnya lumpia saat studi di negeri orang. lumpia kulit tahu. Sajian lembut di dalam namun renyah di luar ini sungguh nikmat disantap bersama keluarga atau sahabat. Lumpia ayam dari kulit tahu ini dapat dijadikan pilihan ketika bosan dengan gorengan yang itu-itu saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia kulit tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
