Lagi mencari ide resep mie ayam kecap simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kecap simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hei Food lover,. selamat datang kembali di dapur heny kali ini dapur heny memberikan cara masak Ayam Kecap Pedas Simple, yang bahan-bahannya untuk ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kecap simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kecap simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam kecap simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Kecap Simple memakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Kecap Simple:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Resep ayam kecap
- Siapkan Daging ayam yang sudah dipisah dari lemak kulit tulang dan sudah dipotong dadu
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ladaku merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan Kecap
- Gunakan Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur (bisa skip)
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam (bisa skip)
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen (bisa skip)
- Ambil 1 Sereh digeprek
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 1 daun jeruk (bisa lebih)
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan Resep kuah
- Sediakan Tulang ayam
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Daun sop
- Ambil Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/kaldu ayam
- Sediakan 5 Bawang putih (diiris, bisa lebih)
- Gunakan secukupnya Ladaku merica
- Ambil Resep kulit ayam/lemak
- Sediakan Kulit ayam
- Sediakan Lemak
- Sediakan 8 Bawang putih cincang (bisa lebih)
- Gunakan Resep sayur
- Siapkan Sawi manis secukupnya diiris
This popular noodle dish is as tasty as it looks! Sear the chicken in the bottom of the wok, add the soy sauce, kecap manis, oyster sauce and mushroom stir fry sauce. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti kecap manis, kecap asin, merica, garam dan gula. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam Kecap Simple:
- Resep ayam kecap: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, merica ladaku, ketumbar. Tumis bumbu halus dengan minyak panas. lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Setelah agak harum masukkan ayam, kemudian sedikit air. Kemudian masukkan kecap dan mintak wijen. Aduk lalu masukkan garam dan kaldu. Koreksi rasa. Agak menyusut angkat. (Bisa ditambah kuah banyak atau kecap, tergantung selera)
- Bawang putih diiris (untuk kuah) kemudian digoreng, angkat.
- Resep kuah: rebus tulang ayam sebentar. Buang rebusan air pertama. Kemudian rebus lagi dengan air baru. Masukkan bawang putih goreng, kemudian daun bawang, merica, kaldu, garam. Terakhir masukkan daun sop. Koreksi rasa.
- Resep kulit ayam: goreng kulit ayam hingga kering kemudian masukkan bawang putih cincang. Lalu angkat. Ini bisa dskip ya jika tidak mau minyak banyak.
- Irisan sawi manis direbus sebentar saja lalu angkat.
- Mie ayam siap dihidangkan. Bersama mie atau indomie.
Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Lengkap dengan cara membuat serta tips memasaknya untuk dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Kecap Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
