Sedang mencari ide resep lidah kambing lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kambing lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kambing lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lidah kambing lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Hidangan spesial natal dan tahun baru Lidah sapi adalah salah satu jeroan sapi di Indonesia yang digemari banyak orang. Daging Kambing Lada Hitam. " Indonesia merupakan produsen bumbu lada terbesar kedua di dunia setelah Negara Vietnam. Klik SUBSCRIBE & LIKE untuk melihat video lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lidah kambing lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lidah Kambing Lada Hitam memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lidah Kambing Lada Hitam:
- Ambil 2 buah lidah kambing (rebus)
- Siapkan 1/4 buah paprika merah (potong sesuai selera)
- Siapkan 1/4 buah paprika kuning (potong sesuai selera)
- Ambil 1/4 buah paprika hijau (potong sesuai selera)
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek dan potong kasar)
- Ambil 1/4 buah bawang bombay (potong memanjang)
- Gunakan 1 sdt lada hitam (tumbuk kasar)
- Siapkan 100-150 ml air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan Saos :
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm saos teriyaki
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kecap asin
Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas. Yuk, sekarang kita simak proses pembuatan resep daging kambing masak lada hitam ini! Lihat juga resep tongseng kambing yang tak kalah lezatnya! Tambahkan air, masak hingga matang, lalu masukkan paprika dan minyak wijen.
Cara menyiapkan Lidah Kambing Lada Hitam:
- Potong lidah kambing dan sisihkan
- Campur bahan saos di wadah terpisah
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- Masukkan lidah dan aduk rata. Tunggu beberapa saat
- Masukkan bahan saos dan aduk-aduk hingga rata kemudian tambahkan air. Tunggu hingga meletup-letup
- Masukkan paprika. Masak hingga mengental dan masukkan lada hitam, aduk rata. Koreksi rasa
- Siap disajikan
Tumis hingga paprika matang lau tambahkan lada hitam kasar. Manfaat lada hitam tidak sekadar menambah rasa pedas pada makanan, namun juga memberikan pengaruh pada kesehatan. Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan. Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung. Adalah hidangan steak daging iga kambing saus lada hitam yang akan menjadi menu santapan steak baru dengan sensasi yang menggoga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lidah Kambing Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
