Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung bagi 4
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk, sobek
- Ambil 1 btg serai
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 bungkus santan kara 65ml
- Ambil Gula, garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 5-6 bh cabai merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 butur kemiri
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak, masukkan juga daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam, balik2 sebentar. Tuang air agak banyak, kemudian santan. Aduk2 jangan sampai santannya pecah. Lalu beri bumbu gula, garam, kaldu jamur. Bumbu jangan terlalu kuat dulu ya, karena nanti kalau air meresap rasanya jadi lebih kuat.
- Tutup wajan, masak hingga ayam empuk. Boleh pakai presto atau slowcooker, tapi kalau pakai presto atau slowcooker air jangan terlalu banyak.
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
