Lagi mencari ide resep bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging khas banjar (kalimantan selatan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Namun ada satu kuliner khas Banjar yang jarang direkomendasikan di situs-situs kuliner, padahal rasanya tak kalah nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar. Lihat juga resep Bistik ayam banjar enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan):
- Siapkan 200 gram daging sapi potong2
- Sediakan 1 (1/2 sdm) kecap manis
- Ambil 50 gram gula merah
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 biji bunga lawang
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 12 biji bawang merah
- Ambil 6 biji bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 biji merica
- Gunakan 1 cm pala
- Gunakan 50 ml minyak goreng
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk. Pengalamanku dulu ada teman yg bingung itu knp sayuran kaya sop gitu kuahnya manis.
Cara menyiapkan Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan):
- Siapkan daging yang sebelumnya sudah dipresto, kalau tidak pakai presto daging bisa dimasak ketika bumbu masuk
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukan kecap manis dan gula merah, tambahkan air matang, masukan daging yang sudah dipresto tadi,masukan kayu manis, bunga lawang,cengkeh,tambahkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk daging (royco sapi)
- Masak hingga air berkurang,koreksi rasa,karena daging nya sudah dipresto maka sebentar aja masaknya,terakhir tambahkan daun bawang dan daun sop.jika sudah pas rasanya matikan kompor.
- Bistik daging sapi khas banjar siap disajikan.taburi bawang goreng diatasnya, kalau ada tambahkan emping melinjo.hmm enak
Memang taste banjar lebih ke gurih manis. Tapi dijamin enak bistik banjar ini. Kuliner khas Banjarmasin ini memiliki karakteristik tersendiri karena bumbu itiknya yang banyak dan masuk hingga ke dalam daging. Bumbu yang digunakan dalam kuliner ini adalah bumbu balado bercita rasa manis. Di bagian atasnya, ditaburi dengan irisan telur ayam/bebek, suwiran daging ayam, limau, dan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
