Lagi mencari inspirasi resep ifumie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ifumie yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ifumie (Crispy Noodles with Meat and Vegetables in Thick Sauce)This dish is popular in Indonesian-Chinese cuisine and sometimes also served as birthday noodles. Many Asian countries have "birthday noodles culture" which the person who has birthday have to eat noodles because noodles symbolize "long life". I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ifumie, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ifumie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ifumie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ifumie memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ifumie:
- Siapkan 1 bungkus mie telur
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1/4 bagian bawang bombay, iris2
- Gunakan 100 gr udang, bersihkan
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1 cm jahe, memarkan
- Siapkan Sesuai selera gula pasir dan garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk homemade
- Gunakan 5 bh bakso ikan, iris
- Siapkan 1 bh wortel, potong serong
- Sediakan 100 gr jamur kuping, potong2
- Sediakan 50 gr kembang kol
- Siapkan 1 ikat sawi
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Acar mentimun dan cabe rawit
Rindu makan ifumie akhirnya minta resep dari teman saya, Titin, she makes the best Ifumie Binjei. Beberapa hari lalu saya mencoba resep ini untuk makan siang bersama teman-teman. Since this dish is name after and originated from Binjai (Binjei) let me introduce this town. Our noodles are made from carefully selected ingredients, the best quality flour and fresh spices from the natural resources of Indonesia giving it a unique and delicious flavor.
Langkah-langkah membuat Ifumie:
- Siapkan bahan.
- Rebus mie. Tiriskan. Lalu goreng mie hingga kering, angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dari sisa menggoreng mie. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan udang hingga berubah warna.
- Masukkan air, didihkan. Lalu masukkan wortel, lalu bakso ikan, jamur kuping dan kembang kol. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Lalu masukkan sawi. Masak sebentar hingga sayuran matang. Tes rasa. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Matikan kompor.
- Taruh mie di piring lalu tuang sayuran. Sajikan dengan acar mentimun dan cabe rawit.
IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Thurs - Rice/Noodle/Soup, Thursday Delivery. Get Direction Get Direction to My location Now. IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Saturday Delivery, SD - Rice/Noodle/Soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ifumie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
