Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sate ayam bumbu rujak enak lainnya! Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 500 gram ayam fillet
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 keping gula merah
- Siapkan 350 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 8 buah cabe merah kriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (sy pakai rawit ijo)
Temukan berbagai resep masakan Indonesia disini secara gratis. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Dan jangan salah, dalam olahan ayam bumbu rujak, Anda tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah ataupun rujak petis karena memang tidak ada bahan seperti yang ada pada rujak-rujak pada umumnya.
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis diamkan 10 menit cuci bersih lg kemudian potong kecil2
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh tumis hingga bumbu matang
- Tuang santan, beri gula garam kaldu bubuk dan air asam jawa, aduk rata masak hingga mendidih tes rasa, masukan ayam
- Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang,matikan kompor, tunggu hangat siap ditusuk2, kemudian bakar di teflon atau grill pan sambil dibolak balik spy tdk gosong, lakukan sampai selesai
- Sate Ayam Bumbu Rujak siap dinikmati, Selamat mencoba 😍
Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
