Lagi mencari ide resep roti jala, cane dan kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala, cane dan kari kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala, cane dan kari kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti jala, cane dan kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Roti jala, cane dan kari kambing. Dalam rangka menerima tantangan dari suami yang suka makan cane kari kambing, biar gak harus repot lagi pergi ke Jogja dari Magelang untuk makan menu tersebut, alhasil jadilah menu tersebut dan suami puas. Roti jala, cane dan kari kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti jala, cane dan kari kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti jala, cane dan kari kambing memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti jala, cane dan kari kambing:
- Gunakan Roti jala
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 300 ml santan
- Ambil secukupnya air matang
- Ambil 1 butir telur ayam kampung
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Cane
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan 150 ml air matang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil Kari kambing
- Ambil 1/2 kg daging kambing
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 100 gram cabe merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit dibakar
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 sdt kapulaga
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan daun kari
- Ambil pekak
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan kayu manis
- Ambil sereh
- Sediakan cengkeh
- Gunakan 550 ml air
- Sediakan 350 ml santan
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya minyak
Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Tertarik untuk mebuat sendiri di rumah?
Cara menyiapkan Roti jala, cane dan kari kambing:
- Membuat roti jala : campurkan semua bahan aduk rata jangan sampai menggumpal. Masukkan adonan kedalam botol saus (moncong panjang) kemudian masak di atas teflon : tuang adonan ke atas teflon bentuk menyerupai jala. Masak hingga matang angkat dan gulung. Ulangi sampai adonan habis.
- Membuat roti cane : lelehkan margarin, campur semua bahan uleni (aduk pakai tangan) sampai adonan menjadi kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung adonan menyerupai tali, kemudian gulung seperti roti gulung, diamkan adonan selama 15 menit kemudian pipihkan adonan, masak di atas teflon (goreng dengan sedikit margarin). Masak sampai matang, angkat sajikan. Ulangi sampai adonan habis.
- Kari kambing : blender jadi 1 kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe, jinten, ketumbar, kunyit, lengkuas, minyak goreng. Blender sampai halus dan sisihkan. Siapkan wajan, tuang minyak, tumis : kapulaga daun salam, daun kari, pekak, kayu manis, tumis sampai harum kemudian masukkan daging kambing, dan bumbu yang sudah diblender, gula, garam, penyedap rasa. Masukkan air aduk rata. Masukkan sereh yang sudah dimemarkan, cengkeh, dan santan, aduk rata. Tutup wajan, didihkan sampai matang.
- Pastikan daging matang sempurna. Matikan api, angkat dan sajikan.
Yuk, ikuti resep membuatnya berikut ini. Bahan Untuk Roti Jala Kari Kambing. Teman makan roti jala adalah kari kambing, kari ayam atau kari sayuran. Bumbu kari yang pedas berempah dengan kuah kental karena memakai santan sangat cocok buat menemani roti. Roti jala adalah merupakan hidangan kegemaran anak anak saya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti jala, cane dan kari kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
