Sedang mencari ide resep roti jala feat kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala feat kari kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala feat kari kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti jala feat kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sajikan roti jala dengan disiram dengan kari kambing dan diberi acar nanas mentimun. Cara membuat acar : Tempatkan nanas, wortel, bawang merah dan cabe rawit hijau dalam mangkuk, beri garam, gula, cuka dan sedikit air (Jika pakai nanas, tidak usah pakai cuka karena sudah mendapat rasa asam dari nanas). Roti Jala & Kari Kambing / Laced Crepe with Goat Curry I couldn't even begin to describe the love I have for Roti Jala and Kari Kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti jala feat kari kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Jala feat Kari Kambing memakai 34 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Jala feat Kari Kambing:
- Sediakan Bahan Roti Jala :
- Siapkan 350 gr terigu segitiga
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Sediakan 300 ml susu cair (boleh ganti santan) + 300 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Bahan Kari Kambing :
- Siapkan 1/2 kg daging kambing
- Siapkan 3 buah kentang, kupas, potong2
- Ambil 2 sachet santan kara
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 buah cabe merah (saya hanya pakai 3 buah)
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh (optional)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu Rempah :
- Sediakan 1 batang kecil kayumanis
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah pekak (bunga lawang)
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 1 sdm bumbu kari siap pakai
- Ambil Bahan Acar Nanas Mentimun :
- Sediakan 1 buah Nanas (saya tidak punya nanas, jadi saya ganti wortel), potong kotak2
- Ambil 1 buah Mentimun, potong kotak2
- Siapkan 3 siung Bawang merah, iris2
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit hijau utuh
- Siapkan sedikit garam
- Ambil sesuai selera gula
- Ambil sedikit cuka
Assalamu'alaikum and salam sejahtera you all.udah lama sangat rasanya saya tak makan roti jala, rindu rasanya nak makan. Dekat freezer ada daging kambing pulak, memang match lah Kalau hari ini saya masak roti jala dengan kari kambing 😋😋😋. Semalam kan cm masak kari bebola daging kambing, jadi masih ada berbaki. Petang tadi, cm buat roti jala atau roti kirai untuk dimakan bersama kuah kari kambing.
Cara menyiapkan Roti Jala feat Kari Kambing:
- Cara membuat Roti Jala :
- Campurkan semua bahan, aduk sampai rata betul dengan whisker. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga atau wadah saos yang ada ujungnya
- Panaskan pan anti lengket, oles dengan sedikit margarin, tuang adonan dengan membentuk pola melingkar seperti jaring. Masak dengan api kecil saja. Jika sudah matang, angkat, lipat dan gulung. Lakukan sampai seluruh adonan habis
- Cara membuat Kari Kambing :
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu rempah. Masukkan daging kambing, aduk2 sampai berubah warna. Tuang 1 sachet santan kara, tambahkan air. Masak sampai daging 3/4 matang, kemudian tambahkan kentang dan 1 sachet santan. Masak sampai daging matang dan kentang empuk, tambahkan garam dan gula. Angkat
- Sajikan roti jala dengan disiram dengan kari kambing dan diberi acar nanas mentimun.
- Cara membuat acar : Tempatkan nanas, wortel, bawang merah dan cabe rawit hijau dalam mangkuk, beri garam, gula, cuka dan sedikit air (Jika pakai nanas, tidak usah pakai cuka karena sudah mendapat rasa asam dari nanas). Aduk2 sampai rata. Koreksi rasanya. Sajikan
Roti jala merupakan makanan khas Melayu yang teradaptasi dari unsur India. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Tertarik untuk mebuat sendiri di rumah?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jala feat kari kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
