Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 lbr daun jeruk, sobek
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Ambil 1 gelas santan
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas muda
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Lumuri ayam dengan 2 sdm air asam jawa dan garam, goreng hingga kuning keemasan, sisihkan.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan serai.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih, lalu masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata.
- Bumbui garam dan gula, aduk rata, tunggu hingga kuah meresap dan menyusut. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
