Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Sayap Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan. Makanan berbahan ayam selalu menjadi primadona semua kalangan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak (tanpa santan) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak (tanpa santan):
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 2 siung Kemiri
- Gunakan Kunir
- Siapkan Jahe
- Gunakan Laos (geprek)
- Sediakan Daun Salam
- Siapkan Daun Jeruk
- Ambil Sere
- Siapkan 10 Cabe merah
- Sediakan 8 Cabe rawit
- Gunakan Gula jawa
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
Pertama-tama goreng ayam tanpa bumbu sampai warnanya kecoklatan. Setelah itu haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, lengkuas,jeruk dan serai. JIka bumbu sudah halus, panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu sampai tercium aroma harumnya. Masukkan ayam, kaldu bubuk dan juga air.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rujak (tanpa santan):
- Cuci bersih ayam dan semua bahan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunir, jahe, cabe
- Tumis bumbu yang dihaluskan plus salam, daun jeruk dan sere sampai harum
- Tambahkan air dan masukkan ayam. Beri garam, gula jawa, penyedap dan merica secukupnya. Masak sampai ayam matang
- Koreksi rasa dan sajikan
Ayam bumbu rujak tanpa santan siap dihidangkan. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya. Saat merebus ayam dengan santan serta bumbu, gunakan api kecil supaya bumbu meresap sempurna. supaya ayam tak sempat menjadi keras, bakar ayam menjelang disuguhkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
