Sedang mencari ide resep kari kambing ala bundo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing ala bundo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing ala bundo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari kambing ala bundo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bismillahirrohmanirrohiim, www.dianjars.blogspot.com Makanan ini merupakan fovorite suamiku, suka rasanya pas dan full bumbu katanya. Disajikan dengan roti pratha, es thai-tea dan acar nanas sebagai penyegar dan penyeimbang santan gulai kari ini. Kari kambing ala bundo Bismillahirrohmanirrohiim, www.dianjars.blogspot.com Makanan ini merupakan fovorite suamiku, suka rasanya pas dan full bumbu katanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari kambing ala bundo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari kambing ala bundo menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari kambing ala bundo:
- Gunakan Daging kambing ½ kg, potong-potong, lumuri dengan sedikit bumbu halus dan biarkan 15 menit
- Ambil 10 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 1 buah tomat, potong tipis
- Gunakan 6 butir cengkeh
- Gunakan 3 buah peka
- Ambil 5 buah kapulaga
- Ambil 9 siung bawang putih, iris halus
- Siapkan 500 ml santan dari 1 butir kelapa (1,5 bungkus segitiga santan kemasan)
- Siapkan 150 ml susu cair
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 3 ruas jari kayu manis
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut buang tulangnya
- Gunakan 10 lembar daun kari
- Sediakan 1 sdt Garam dan gula sedikit hanya untuk menambah rasa
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten, sangrai
- Ambil 1 sendok teh adas, sangrai
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar, sangrai
- Siapkan 2,5 cm/ 1 ruas jari jahe
- Sediakan 5 cm/ 2 ruas jari kunyit (diameter kecil)
- Gunakan 2,5 cm/ 1 ruas jari lengkuas
Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala. Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.
Cara membuat Kari kambing ala bundo:
- Tumis hingga harum bawang merah iris, bawang putih, kayu manis, cengkeh, peka, kapulaga kemudian masukkan bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun kari,
- Masukkan daging kambing dan buah tomat, masak hingga daging kambing berubah warna dan keluar airnya
- Tambahkan air, masak hingga setengah matang
- Masukkan santan dan susu cair, masak hingga matang atau empuk.
- Daging kari kambing siap dihidangkan bersama acar, roti pratha dan es thai tea.
Cara Membuat Masakan Kari Kambing Khas India yang Lezat dan Nikmat Cara Mengolah Daging Kambin Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pada resep kali ini adalah dengan memotong daging kambing yang sudah disiapkan dengan bentuk dan ukuran yang anda inginkan. Sup kambing atau sup kambing merupakan sup kambing yang lazim dijumpai dalam hidangan Indonesia dan Malaysia. Ia dihidangkan dengan daging kambing, tomato, saderi, daun bawang, halia, buah keras dan daun limau, manakala supnya berwarna kekuningan. Di Malaysia, sup kambing dikaitkan dengan komuniti India Muslim India dan dipercayai berasal dari. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari kambing ala bundo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
