Lagi mencari inspirasi resep ayam rujak kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rujak kuah susu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rujak kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rujak kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Memadukan ayam bumbu rujak dengan kuah susu pengganti santan. Pedas dan gurih dari susu cairnya. Pedas dan gurih dari susu cairnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rujak kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rujak Kuah Susu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rujak Kuah Susu:
- Ambil 1/4 kg ayam, potong menjadi 4, cuci bersih
- Ambil 250 ml susu cair
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdm gula sisir
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
Memadukan ayam bumbu rujak dengan kuah susu pengganti santan. Pedas dan gurih dari susu cairnya. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Cara membuat Ayam Rujak Kuah Susu:
- Siapkan bahan2.
- Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan asam jawa dan garam. Aduk rata, remas2. Biarkan hingga meresap.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.
- Masukkan ayam, susu cair dan air hingga ayam terendam. Aduk sambil disiram2 agar susu tdk pecah. Karna sifat susu seperti santan.
- Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa.
- Matikan api. Sajikan dengan bawang goreng.
Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Resep Ketupat opor ayam kuah susu. Ini resep coba-coba, tapi ternyata enak juga opor pake kuah susu, apalagi ditambah rawit merah utuh yang direbus bareng sama kuah nya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rujak kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
