Lagi mencari ide resep pepes ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Pengen banget masak pepes ayam dan sayur asem. Tapi tadi kelupaan naruh garam dan gula jadinya ngulang lagi buat nambahin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ayam bumbu rujak:
- Sediakan 400 gr dada ayam fillet potong kotak-kotak
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 1 genggam daun kemangi atau secukupnya
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 50 gr cabe merah keriting
- Sediakan 50 gr cabe merah besar
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 65 gr santan kental instan
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk (secukupnya)
- Gunakan 1/4 sdt gula putih
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi secukupnya
Lihat juga resep Pepes pindang bumbu rujak enak lainnya. Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Bahan bahan membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak pake Rantang Resep Mama.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam bumbu rujak:
- Dalam wadah baskom masukan ayam yang sudah di potong-potong lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis aduk rata biarkan hingga 15 menit. Lalu cuci bersih
- Blender bumbu halus santan kental dan minyak goreng. Masukan ke dalam ayam aduk rata tambahkan garam merica bubuk gula putih lalu koreksi rasa.
- Masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang lalu beri daun salam. Tambahkan ayam sebanyak satu setengah sendok makan. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga semua adonan ayam terbungkus.
- Panaskan dandang tunggu hingga uap air nya banyak. Lalu masukan ayam yang sudah di bungkus. Kukus hingga 30 menit. Matikan kompor angkat dan sajikan.
Ayam bumbu rujak pepes siap disajikan. Ada banyak kandungan gizi yang didapat jika anda membuat ayam bumbu rujak. Namun, hati-hati juga dengan banyaknya santan yang anda gunakan untuk membuat sajian ini. Makanan dengan santan berlebih tentunya tidak begitu baik untuk tubuh. Beberapa sajian resep ayam bumbu rujak diatas tentunya bisa anda coba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
