Sedang mencari inspirasi resep pork charsiew yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pork charsiew yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pork charsiew, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pork charsiew enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Delicious Recipes to Try BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white rice, with vegetable on the side. Sometimes spelled as char siew or char sui, the pork is always perfectly charred, juicy, tender, dripping in a sticky, sweet and savory sauce.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pork charsiew yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pork Charsiew menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pork Charsiew:
- Sediakan 250 gr Daging Babi (saya pakai kapsim kembang ada lemak sedikit)
- Gunakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 sdt Angkak, rebus sebentar, saring dan haluskan
- Ambil 3 sdm Bumbu Charsiew Lee Kum Kee
- Siapkan 1 sdt Bumbu NgoHiong
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan 3 sdm Madu
- Ambil 1 sdm Gula Putih
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu jamur
Use this Chinese spiced pork alone, in stir-fries, or in soup. Serve sliced with veggie fried rice, Asian coleslaw, and grilled pineapple. This pork is tasty sliced and stir-fried with snow peas and onion. It's supreme in pho and excellent sliced into wonton or udon noodle soup.
Cara membuat Pork Charsiew:
- Daging babi ditusuk-tusuk agar bumbu meresap kemudian campurkan semua bahan hingga rata, icip sedikit apakah sudah pas.
- Daging di marinate minimal 30 menit di kulkas atau semaleman agar lebih meresap lagi
- Panggang daging babi yang sudah di marinate di oven dengan suhu 150'c selama 45 menit (atau sesuai suhu masing-masing). Apabila kurang kering bisa di panggang lebih lama sesuai selera ya. Saya suka yang tidak terlalu kering.
- Saat dipanggang, daging dioles lagi dengan sisa bumbu mmarinate-nya.
- Selamat menikmati :)
Place the pork and the marinade in a ziplock bag. Seal and shake well until the pork is evenly coated. Set aside to marinate in the fridge overnight. Line a roasting tray with foil. Remove the pork pieces from the marinade and place onto the rack.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pork Charsiew yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
