Sedang mencari ide resep ayam panggang charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang charsiu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang charsiu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang charsiu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. AYAM (panggang merah) CHAR SIU/Chicken Charsiu Resep Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang charsiu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang charsiu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam panggang charsiu:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh
- Gunakan 1 sdt jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe diparut
- Gunakan 50 gr saus charsiu
- Ambil 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdt angkak (seduh,haluskan)
- Gunakan 1 sdt bumbu ngohiang
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt gula pasir
Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget. Tambahkan ayam ke atas teflon, lalu panggang sampai mengering. Selama dimasak di atas teflon, olesi dengan bumbu dan minyak.
Cara menyiapkan Ayam panggang charsiu:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan 15 menit
- Lumuri ayam dengan semua bumbu, tusuk2 agar menyerap,diamkan semalaman di kulkas
- Oven dengan suhu 170 dercel selama 90 menit
Itulah resep ayam charsiu yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Baca Juga: Resep Membuat Fusilli Sosis Kornet ala Yummy, Dijamin Endeus Banget! Resep Ayam Charsiu yang Spesial Enak. Charsiu kalau di artikan dalam bahasa Inggris adalah "panggang garpu" yang menerangkan metode memasak secara tradisonal. Setelah direndam dalam bumbu, daging rendaman ditusuk menggunakan garpu panjang dan diletakkan diatas bara api dimana lidah api yang membakar sisa gula dari hasil rendaman pada daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam panggang charsiu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
