Sedang mencari ide resep chasiu pork (mudah) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chasiu pork (mudah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chasiu pork (mudah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chasiu pork (mudah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
"Char siu" literally means "fork roast" - "char" being "fork" (both noun and verb) and "siu" being "roast" - after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire. Chashu is a dish made from fatty cuts of pork slow-braised or roasted until they are juicy enough to simply melt in your mouth. Based on the Chinese BBQ pork dish Char Siu, Japanese chashu is typically marinated in traditional ingredients like soy sauce, sake and sugar and braised/roasted at low temperatures.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chasiu pork (mudah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chasiu pork (mudah) memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chasiu pork (mudah):
- Sediakan Daging pork (isi)
- Sediakan Chasiu sauce (lee kum kee)
- Sediakan Gula
- Gunakan Angciu (arak)
- Gunakan Ngohiang
- Gunakan Angkak (red yeast)
To make char siu, pork is marinated in a sweet BBQ sauce and then roasted. Like the Chinese Char Siu the Chashu Pork is made out of pork seasoned with honey and soy sauce but the similarity ends there as the Japanese version is braised not roasted and it does not use any red food colouring as well as the five spice powder. Like its Chinese counterpart it is also served on noodle soup dishes more particularly the ramen. A char siu sauce is a mix of various Asian pantry ingredients, including soy sauce, oyster sauce, honey, and Chinese five-spice powder.
Cara menyiapkan Chasiu pork (mudah):
- Campur semua bahan dan balur kan ke daging (pork) diemkan semalam simpan di kulkas
- Keluarkan dan panggang dgn 230ç dialasi foil per 10min olesi bumbu/ madu (sya 3x oles aja)
- Kemudian Panggang-40min angkat dan potong sajikan dgn acar & sambal 👍🏿👍🏿👍🏿😋
I like to add grated fresh ginger to my marinade for a bit of warm heat. The Chinese barbecue pork that you find in most Chinese restaurants often has a tinge of red in the meat, either from using red fermented tofu in the marinade, or. Add pork belly (it won't be submerged). Cover with a lid left slightly ajar. Transfer contents to a sealed container and refrigerate until completely cool.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chasiu pork (mudah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
