Sedang mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. The dish is a staple in Southeast Asian cuisine, Caribbean cuisine, and cuisine of the Indian subcontinent. In Southeast Asia, the dish was brought by Indian diaspora in the region, and subsequently has influenced local.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari kambing menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari kambing:
- Gunakan 600 gr Daging kambing muda bertulang
- Ambil 200 gr Kentang di potong dadu
- Sediakan 300 ml santan KARA
- Gunakan 1500 ml Air
- Siapkan 20 Lembar Daun kari
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Batang kecil Kayumanis
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 butir Kapulaga
- Sediakan 5 butir Cengkih
- Gunakan 2 Siung Bawang putih di iris tipis
- Ambil 2 Siung Bawang merah diiris tipis
- Siapkan 70 ml Minyak Jagung untuk menumis
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya Chicken Stock
- Siapkan 2 Sdm Air Asam Jawa
- Ambil 👉 Bumbu halus
- Gunakan 5 Siung Bawang putih
- Sediakan 7 Siung Bawang merah
- Ambil 1 buah Bawang merah besar
- Gunakan 2 batang Serai bagian putihnya
- Sediakan 15 gr Jahe
- Sediakan 15 gr Lengkuas
- Siapkan 5 gr Kunyit
- Gunakan 5 butir Kemiri di Sangrai
- Sediakan 1 1/2 Sdt Ketumbar di Sangrai
- Gunakan 1/2 Sdt Lada hitam
- Siapkan 1 1/2 Sdm Serbuk Kari
They are often highly localised and reflect the meat and vegetables available. Why, if you are asking me, why to a Malaysian version mutton curry? I could have named this recipe as, Nava Sanam's or Nava Sutra's Kari Kambing or Mutton Curry. Because of my undivided love for my country, though "Malaysia My" can be crappy and complicated life.
Cara menyiapkan Kari kambing:
- Siapkan bahan2, potong 2 bahan yang akan di haluskan, masukkan kedalam blender, blender Sampai halus, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumiskan irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kayu manis, bunga Lawang, kapulaga, cengkih,dan daun kari, tumis sampai harum.Masukan Chili paste, dan Bumbu Halus, goreng bumbu sampai matang
- Masukkan daging kambing, Aduk rata sampai daging berubah warna, masukkan air, dan daun jeruk,aduk rata,kemudian masak daging sampai separuh empuk, dan kuahnya menyusut
- Masukkan kentang,santan,air asam Jawa,garam, gula pasir,dan chicken Powder, aduk rata dan masak kembali sampai daging kambing dan kentang empuk, koreksi rasa, matikan api dan angkat.
- KARI KAMBING ready to serve.Enjoy….🤤🤤🤤😘😘😘
Contact us; Contact us; Follow Us. Back home goat meat is cheaper and more readily available than lamb or mutton that are imported from either Australia or New Zealand, though I haven't got a clue why it is.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
