Sedang mencari ide resep charsiu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan charsiu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Chasio Ayam/Pork enak lainnya. Char siu literally means "fork roasted" (siu being burn/roast and cha being fork, both noun and verb) after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire [citation needed]. In ancient times, wild boar and other available meats were used to make char siu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah charsiu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Charsiu Ayam memakai 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Charsiu Ayam:
- Gunakan 500 gr Dada ayam fillet
- Sediakan 3 sdm Bumbu charsiu (le kum kee)
- Sediakan 1 sdt Angkak halus / pewarna merah
- Sediakan 1 sdt Bubuk Ngohiong
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 1/2 sdt Jahe parut
- Sediakan 2-3 sdm Madu
- Siapkan 2 siung Bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt Angciu (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya Garam, gula (boleh skip)
Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget. Anda juga bisa kok mencoba resep ayam charsiu sekarang. Di postingan ini saya akan memberikan resep lengkapnya, mulai dari apa saja bahan, bumbu dan tentu saja proses. The marinade for this chicken is based on the famous Chinese BBQ Pork (Char Siu), a very popular recipe on my blog!
Langkah-langkah menyiapkan Charsiu Ayam:
- Tusuk2 daging ayam dgn garpu, masukan semua bumbu aduk rata, diamkan semalaman atau minimal 3jam
- Panggang di oven suhu 190’ sampai matang atau bisa jg panggang dgn teflon. Setelah matang angkat dan sajikan 😊
It's sweet, savoury, sticky, laced with Chinese Five Spice. Add your own touch like ginger and chilli for a kick! Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam. Buat kamu yang ingin mencoba masakan charsiu, tetapi tak bisa makan babi, cobalah menggantinya dengan daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Charsiu Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
