Lagi mencari inspirasi resep char siu (chinese bbq pork) ala teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal char siu (chinese bbq pork) ala teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Discover hundreds of ways to save on your favorite products. Get the Deals now! "Char siu" literally means "fork roast" - "char" being "fork" (both noun and verb) and "siu" being "roast" - after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire. As a Chinese person who grew up on bbq pork, I was very pleased with this.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari char siu (chinese bbq pork) ala teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan char siu (chinese bbq pork) ala teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan char siu (chinese bbq pork) ala teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Char siu (chinese BBQ pork) ala teflon memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Char siu (chinese BBQ pork) ala teflon:
- Sediakan 1/2 kg daging has dalam
- Siapkan Bahan marinasi:
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus charsiu BBQ merek Lee kum kee
- Sediakan 1 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 4 siung bawang putih diparut /cincang
- Sediakan 1 sdt pewarna merah khusus makanan
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt bubuk merica
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt garam
I combine fresh ingredients garlic, shallot, and ginger with Soy Sauce, Hoisin Sauce (Chinese bbq sauce, Rice Wine Vinegar, sugar, and honey to create the flavor and a little Red Food coloring to give it that Char Siu color. Making Chinese BBQ pork at home is a pretty simple and easy process. Just gotta marinate and roast some porks shoulder and you've got it! What cut of pork for Char Siu.
Cara membuat Char siu (chinese BBQ pork) ala teflon:
- Daging di bersihkan dan dipotong. Lalu di tusuk tusuk garpu.
- Campurkan dgn semua bahan utk marinasi/rendaman. Ratakan sampai semua permukaan daging terolesi. Taruh di kulkas plg dikit 1 jam. Lbh enak jika semalaman. Jadi kalo mau bikin ini hrs disiapkan sehari sblmnya. Tapi saya hanya rendam 1 jam an. Karna dadakan.
- Panasi sedikit minyak di wajan teflon. Taruh daging beserta seluruh saus rendamannya. Taruh secangkir air (200ml). Tutupi wajan dan masak dgn api kecil.sesekali dibolak balik sampai daging matang dan saus mengental lengket dgn daging. Biasanya minyak nya akan keluar dikit.
- Jaga jgn sampai gosong yach. Karna ada saus dan gula. Jgn ditinggalin. Karna masak pakai teflon daging akan lbh cepat matang drpd dipanggang. Namun rasanya akan lbh juicy. Setelah matang iris iris tipis sesuai selera. Sajikan. Enjoy…
In this recipe I used pork tenderloin which is the lean cut traditionally used in Cantonese restaurants. You can also use pork loin if you want a slightly cheaper cut. Some people enjoy Chinese BBQ pork made from a fattier cut, for example, pork leg, or even pork belly. Using fork, prick each piece of pork on all sides. Place pork in large plastic zipper-lock bag.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Char siu (chinese BBQ pork) ala teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
