Sedang mencari inspirasi resep charsiu madu (babi merah madu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal charsiu madu (babi merah madu) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu madu (babi merah madu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan charsiu madu (babi merah madu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Charsiu Madu (Babi Merah Madu) enak lainnya. Itulah tadi Resep Charsiu Honey / babi merah madu, Harapan kami bermanfaat untuk anda. Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan charsiu madu (babi merah madu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Charsiu Madu (Babi Merah Madu) menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Charsiu Madu (Babi Merah Madu):
- Siapkan 500 gr babi kapsim / paha ayam fillet (ada campuran lemak)
- Siapkan Bumbu marinasi
- Sediakan 2 sdm hoisin sauce
- Siapkan 2 sdm madu
- Siapkan 2 sdm brown sugar / bs ganti tambah madu
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt angkak giling
- Ambil 2 sdt gohiang bubuk
- Ambil 2 sdm rice wine
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1,5 sdm bawang putih cincang
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Sediakan Secukupnya garam / kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya maizena
Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok, hidangan ini adalah cara yang populer untuk memberi rasa dan menghidangkan babi dalam masakan Kanton. Daging panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Biasanya dapat menggunakan daging babi atau daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Charsiu Madu (Babi Merah Madu):
- Campur semua bahan marinasi aduk rata. Dicicip kalau ada yang kurang langsung dikoreksi. Semua takaran supaya gampang pakai sendok takar ya.
- Potong daging memanjang sesuaikan dengan ukuran wadah (potong dalam keadaan 1/2 beku lebih mudah). Lumuri semua sisi daging dengan bumbu marinasi dalam wadah, tutup dan diamkan dalam kulkas min. 2 jam / semalaman.
- Keluarkan dari kulkas. Siapkan wajan anti lengket ditambah air sekitar 300 ml, masukan daging dan semua bumbu marinasinya masak dengan wajan tertutup sambil sesekali di bolak balik sekitar 20 menit dengan api kecil. Buka tutup wajan, masukan maizena yang sudah diaduk dengan sedikit air. Tuang sedikit2 sampai sudah mencapai kekentalan yang pas.
- Daging aku pindahkan di piring ceper, blow torch hingga ada hangus2nya jadi lebih wangi (Bisa juga dipanggang di oven). Kemudian dipotong tipis, tuang saus diatasnya dan dihidangkan dengan nasi/ mie / mantou kukus atau sebagai isian bakpao.
Nah,, karena quarantine jadi mencoba buat Pork Charsiu madu (non Halal) Dapat disajikan sama bakmi, bihun goreng, mie goreng dan nasi hainam. Bahan-bahan memasak Babi crispy saos madu. Siapkan Daging babi iris tipis atau dadu. Babi Panggang Merah, Cha Siew, Casiu, Babi Hong, Babi Panggang Manis Jogja, Char Siu di Jogja, Nasi Campur, Nasi Hainan Campur, Yamie Charsiu, Yamie Babi Panggang. Olesi permukaan daging yang sudah matang dengan madu secara merata, potong-potong, sajikan dengan saus sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Charsiu Madu (Babi Merah Madu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
