Chasiu (Char Siew) teflon
Chasiu (Char Siew) teflon

Sedang mencari inspirasi resep chasiu (char siew) teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chasiu (char siew) teflon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chasiu (char siew) teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chasiu (char siew) teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Char Siu is the Chinese barbecue pork famous among the region of Guangdong and Hong Kong. This unadorned dish can is available in every corner of the street, and each restaurant boasted to have the best secret recipe for the barbecue pork. A good Char Siu should have a glossy surface with the trademark dark mahogany color.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chasiu (char siew) teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chasiu (Char Siew) teflon menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chasiu (Char Siew) teflon:
  1. Gunakan 1 kg daging babi bagian bahu/yg ada lemaknya (bukan samcan)
  2. Ambil 2 siung bawang putih, cincang
  3. Ambil Bumbu A:
  4. Sediakan 100 ml madu
  5. Gunakan 3 sdm saus hoisin
  6. Sediakan 1 sdt bumbu ngohiong
  7. Siapkan 1 sdt minyak wijen
  8. Siapkan 1 sdm beet root powder (bisa dibeli online spt sh*pee & am**on)
  9. Gunakan 90 ml (6 sdm) air
  10. Siapkan Bumbu B:
  11. Siapkan 1 sdt garam (bisa ditambah sedikit kalau suka asin)
  12. Siapkan 1 sdt kecap asin
  13. Gunakan Saus cocolan:
  14. Siapkan Sisa bumbu yg menempel di teflon
  15. Gunakan 200 ml air
  16. Siapkan 2 sdt maizena, larutkan dgn 1 sdm air
  17. Sediakan Secubit garam (opsional)

Place the pork in a bowl along with all the marinade ingredients. Char siu is an ancient Cantonese pork-roasting technique featuring long strips of meat marinated in a spicy-sweet sauce. It's a common cold-case item in Asian supermarkets, but this version blows that clamshell-encased piggy right out of the water. This Chicken Char Siu recipe is marinated with the Char Siu Sauce and roasted in the oven.

Langkah-langkah membuat Chasiu (Char Siew) teflon:
  1. Potong2 daging babi memanjang dgn lebar 3x4 cm.
  2. Tumis bawang putih dgn 1 sdm minyak goreng selama 30 detik. Tata daging babi di wajan, masukkan bumbu A.
  3. Biarkan sampai mendidih, kemudian balikkan daging menggunakan penjepit makanan. Kecilkan api, dan tutup wajan. Masak selama 15 menit.
  4. Balikkan lagi daging. Tutup lagi wajan, dan masak lagi selama 15 menit.
  5. Beri bumbu B, aduk rata. Tutup lagi wajan dan masak lagi selama 15 menit.
  6. Sekarang, balikkan lagi daging tsb, masak tanpa ditutup selama 15 menit sampai airnya mengental dan membentuk karamel (maafkan foto yg agak gosong krn saya tinggal lebih dari 15 menit). Matikan api. Angkat daging dari wajan, jangan buang bumbu yg tersisa krn akan dibuat saus.
  7. Diamkan sampai agak dingin, kemudian iris2 dan siap disajikan bersama nasi hangat atau mie dan saus cocolan.
  8. Saus cocolan: buang sebagian lemak babi yg tertinggal di wajan teflon. Panaskan wajan teflon yg masih berisi sisa bumbu, beri air 200 ml. Didihkan sambil diaduk2 sampai bumbu larut. Koreksi rasa (mungkin perlu ditambah garam). Terakhir, masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai meletup2. Matikan api.

This is probably one of the most flavorful and delicious chicken recipes I have made. Char Siu doesn't refer to a sauce particularly, but the final product after this "Chinese barbecue sauce" is applied to pork that is hung onto fork skewers and roasted. Still, there's a fairly common base set of ingredients including hoisin, honey, soy sauce, sherry, Chinese five spice powder that imparts the ubiquitous flavor and glossy sheen to Char Siu. Free online calorie counter and diet plan. Lose weight by tracking your caloric intake quickly and easily.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chasiu (Char Siew) teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!