Anda sedang mencari inspirasi resep char siu (chinese bbq pork) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal char siu (chinese bbq pork) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Find Deals on Chinese Barbecue Char Siu in Pantry Staples on Amazon. Discover hundreds of ways to save on your favorite products. Get the Deals now! "Char siu" literally means "fork roast" - "char" being "fork" (both noun and verb) and "siu" being "roast" - after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari char siu (chinese bbq pork), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan char siu (chinese bbq pork) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah char siu (chinese bbq pork) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Char Siu (Chinese BBQ Pork) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Char Siu (Chinese BBQ Pork):
- Sediakan 1 kg daging babi
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt bubuk five spice
- Sediakan 1/4 sdt bubuk merica
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm anggur masak
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus hoisin
- Ambil 1/8 sdt pewarna merah
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 sdm madu
- Ambil 1 sdm air panas
Arrange the Char Siu on the serving plate and drizzle the marinade on top. You can also use it as char siu dipping sauce. You can keep the excess marinade to mix with noodles, drizzle on chicken, etc., which is very flavorful.. Chinese BBQ Pork, also known as Char Siu, is a traditionally roasted pork covered in a sweet barbeque sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Char Siu (Chinese BBQ Pork):
- Cuci bersih daging lalu belah jadi dua, sisihkan
- Campurkan semua bahan bumbu kecuali madu kedalam mangkok lalu ambil 2 sdm adonan bumbu, sisihkan
- Tuang adonan bumbu yang ada dalam mangkok ke atas daging lalu ratakan sambil diremas-remas agar bumbu meresap pada daging, lalu taruh daging yang sudah di bumbui kedalam wadah lalu diamkan 1 jam atau bila ingin bumbu benar-benar meresap bisa di taruh dalam kulkas semalaman
- Siapkan loyang pemanggang alasi dengan kertas aluminium lalu tuang 1 1/2 cangkir air, lalu taruh daging di atas rak loyang pemanggang
- Panggang daging kedalam oven 200°C selama 25 menit lalu balikkan daging kurangi temperature nya menjadi 180°C lalu panggang lagi daging selama 15 menit. Sementara menunggu tambahkan madu kedalam 2 sdm adonan bumbu aduk rata lalu oleskan adonan bumbu ke atas daging panggang lagi selama 10 menit lalu balikkan daging olesi lagi dengan adonan bumbu lalu panggang lagi selama 10 menit atau sampai daging benar-benar matang
- Keluarkan daging dari oven biarkan dingin lalu potong-potong, taruh potongan daging keatas piring lalu sajikan
The pork is marinated overnight, traditionally cooked whole, then sliced very thin. The edges are charred and crispy, and the inside is super juicy and delicious. Yummy and easy to prepare homemade Char Siu Pork with a homemade Char Siu Sauce. Char Siu Pork is also known a s Chinese style BBQ pork is famous roasted pork dish. It is featured not only by the yummy taste but also the light red color.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan char siu (chinese bbq pork) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
