Lagi mencari inspirasi resep pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Delicious Recipes to Try This Indonesian pork dish has as many variations in the Netherlands as hamburgers and pizza's do in America. This is my own variation, with the biggest difference that I add chili oil or paste to it. Babi Pangang is supposed to be a sweet spiced dish, not hot.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1 menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1:
- Siapkan 500 gram daging babi bagian bahu
- Gunakan 1 sdm madu (untuk olesan ke daging saat di teflon nanti)
- Ambil Bumbu Rendam :
- Sediakan 1 sdt angkak (rendam 1sdm air panas biar empuk), uleg
- Ambil 2-3 siung bawang putih, uleg
- Sediakan 1/2 sdt jahe, uleg
- Siapkan 3 sdm saos BBQ (me Delmonte)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen (me Seng Guan Heng)
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 1/2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt bumbu ngohiong (me Jay's Kitchen)
- Ambil 1 sdt angciu / arak (me tidak pakai)
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur (me Totole)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
Cut the meat in thin slices and place on bed of finely shredded cabbage. Also delicious with acar campur as a side dish. Preferably two days, cover the large bowl with cling film and place the meat in a cold zone of your refrigerator. Add the pork to a large casserole pan.
Cara menyiapkan Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1:
- Tusuk-tusuk daging babi dengan garpu agar empuk dan bumbu meresap
- Haluskan Bawang putih, JAHE, ANGKAK, lalu campur ke dalam semua BUMBU RENDAM, aduk rata
- Masukkan DAGING BABI ke bumbu rendam, tutup & biarkan semalaman
- Tata di loyang oven, bumbu nya jangan diikutkan, nanti untuk olesan
- Panggang di oven suhu 190 derajat, panas atas-bawah, oven sekitar 40 menitan, jika sempat mau dibalik boleh. Setelah matang, akan mengeluarkan banyak minyak sendiri
- Tata di atas wajan teflon, panggang sampai agak mengering+berasap (jangan terlalu lama agar tidak terlalu kering). Bolak-balik sambil oles dengan : MADU, SISA MINYAK PANGGANGAN, SISA BUMBU RENDAMAN
- Bisa juga setelah di panggang di wajan, sisa minyak dan kaldu hasil panggangan di teflon + air, lalu panaskan sampai kekentalan yg diinginkan. Lalu siram ke irisan daging yang sudah dipotong-potong sesuai selera
Cover the meat with the chopped onion and pour the marinade over. Transfer the pork to a large heavy lidded pan. Add the marinade and onions to. Pat the pork dry with paper towels. Put the pork on a grill with a baking sheet lined with aluminum foil or parchment paper underneath to catch the drippings.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pork char siu / babi panggang merah / babi barbekyu • resep 1 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
