Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng pedas:
- Gunakan 1/2 ekor / 1 ekor / beberapa potong daging ayam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan untuk mengungkp daging ayam :
- Gunakan 6 buah kemiri
- Sediakan 2-3 ruas kunyit, 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2-3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Bumbu jamur / royco
- Sediakan Bubuk lada/ lada kasar tumbuk
- Ambil Bumbu untuk sambalnya:
- Ambil 1 ons cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3-4 siung bawang putih
- Ambil 1-2 buah tomat
- Gunakan Bumbu jamur/ royco
Agar bumbu pedas manis lebih meresap, saat menumisnya bersama bumbu, masak di atas api kecil sekali dengan wajan tertutup. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk hingga bumbu matang. Lihat juga resep Ayam goreng kecap pedas enak lainnya. Kelezatan ayam goreng pedas juga tidak membutuhkan banyak langkah memasak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng pedas:
- Goreng bumbu yang dihaluskan seperti kunyit,jahe,lengkuas,lada,kemiri lalu masukan ayam tambahkan 2 sendok makan bumbu jamur / Royco dan rebus selama 15 menit
- Lalu tiriskan dan tunggu 5menit lalu goreng hingga matang, ayam goreng ini bisa langsung dinikmati tanpa perlu disambelin lagi.udah enak dan gurih
- Jika ingin tetap disambelin tinggal goreng bumbu sambal hingga matang masukan ayam goreng tambahkan sedikit bumbu jamur/Royco disambalnya dan siap untuk dihidangkan. Jika penggemar manis bisa ditambahkan gula disambel sesuai selera msg2
Kita bisa mengolahnya dalam waktu kurang dari satu jam. Tahapannya kurang lebih sama seperti tumis ayam pada umumnya, yakni kita goreng dulu ayamnya baru kita tumis dengan bumbu pedas. Untuk resep yang satu ini, kita menggunakan ayam negeri. Resipi yang satu ni dah terasa meleleh air liur. Paduan ayam goreng dan cili api yang pedas menyengat memang buat bertambah korang makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
