Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak sambel rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak sambel rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak sambel rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak sambel rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak sambel rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak sambel rica menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak sambel rica:
- Ambil 1 kg ayam (8-9 potong paha ayam)
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak
- Sediakan 1 bungkus royco bumbu rujak
- Gunakan Sambel rica :
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 50 ml air
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak sambel rica:
- Campur semua bahan dan royco ayam bumbu rujak dalam satu panci
- Ungkep ayam dan masak hingga air habis
- Panggang ayam di atas wajan anti lengket hingga berwarna coklat keemasan
- Angkat.
- Cara buat sambel rica : tumis bumbu halus dalam wajan sampai harum, tambahkan serai sambil di aduk,masukkan air masak sampai air menyusut dan mengental.lalu tambahkan daun bawang, daun kemangi, garam,lada dan gula pasir aduk rata.korekai rasa jika sdh pas angkat.
- Sajikan ayam bumbu rujak dgn sambel rica
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak sambel rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
