Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak & sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak & sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak & sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak & sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak & sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak & sambal korek menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak & sambal korek:
- Siapkan 500 gr ayam (potong sesuai selera, cuci bersih)
- Sediakan 100 ml santan (me santan kara ditambah air sampai 100 ml)
- Siapkan 300 ml air bersih
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 bks royco ayam bumbu rujak
- Siapkan Bahan sambal korek:
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah (me 15 buah)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt royco ayam (me skip)
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam (tambahan dari sy)
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak & sambal korek:
- Siapkan semua bahannya
- Campur semua bahan (santan, air, minyak goreng, royco dan ayam) di dalam wajan/panci, lalu ungkep yah
- Tunggu sampai air asat, kurleb 20 menitan
- Lalu bakar ayamnya, sy kelupaan foto waktu bakarnya (sy panggang diatas teflon yg sy oles sedikit dgn margarin), balik sesekali yah, dan olesin dgn sisa bumbunya
- Tips membakar/memanggang ayam dengan teflon: sebelumnya oles tipis teflon dgn margarin, dan pastikan teflon udah bener2 panas, kemudian kecilkan api mnjdi sngt kecil, ini agar ayam tdk cepat gosong yah mom, sesekali balik ayamnya.
- Untuk sambal koreknya: uleg kasar semua bahan sambal, lalu siram dengan minyak panas
- Taraa udah mateng, siap dimakan bersama nasi hangat, ditambah lalapan, dan sambal korek
- Happy cooking
You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak & sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
