Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Sediakan 1 ekor ayam potong
  2. Ambil #Bumbu halus:
  3. Gunakan 8 siung bawang merah
  4. Gunakan 4 siung bawang putih
  5. Ambil 3 butir kemiri
  6. Ambil 2 ruas kunyit
  7. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  8. Ambil 4 buah cabai merah besar
  9. Siapkan 8 buah cabai merah rawit
  10. Ambil #Bumbu Di geprek:
  11. Ambil 1 ruas jari Lengkuas
  12. Siapkan 1 ruas jari Jahe
  13. Gunakan 2 batang daun sereh
  14. Ambil 2 lembar daun jeruk
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Siapkan #Larut kan:
  17. Ambil 1 gelas air
  18. Gunakan 2 biji asam
  19. Sediakan #Bumbu rasa:
  20. Siapkan Garam
  21. Siapkan Gula
  22. Ambil Kaldu ayam (aku royko)
  23. Gunakan 3 sdm kecap manis

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.

Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Potong ayam lalu cuci, tiriskan
  2. Tumis bumbu halus & bumbu geprek dengan 1 sendok makan minyak goreng, sebentar sampai wangi, masukan ayam aduk rata
  3. Masukan larutan air asam, garam, gula merah, kecap, royko secukupnya
  4. Ungkep ayam sampai air menjadi sedikit sambil sesekali di aduk.
  5. Bisa di sajikan langsung atau di bakar.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!