Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan Bahan halus goreng:
- Sediakan 5 cabai merah
- Ambil 10 cabai merah besar
- Ambil 2 bonggol bawang putih
- Sediakan 1 genggam bawang merah
- Siapkan 1 ruas telunjuk laos iris
- Ambil Bahan tambahan:
- Sediakan 8 kemiri yang sudah digoreng
- Siapkan 1 sdt terasi yg sudah disangrai
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan 4 sdm gula
- Sediakan 1 bungkus royco sapi
- Sediakan sedikit Asam
- Siapkan Bahan lainnya:
- Siapkan secukupnya Air
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Potong ayam sesuai selera lalu empluk,sampai empuk bunda,dan sampai sedikit asat
- Goreng bumbu halus lalu haluskan,setelah itu tumis bumbu sampai harum
- Lalu masukkan bumbu kedalam ayam yang diempluk,aduk rata,masukkan air secukupnya,tunggu sampai asat
- Bakar ayam dengan arang,boleh menggunakan teflon dan lainnya,selamat mencoba bunda
You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
