Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 santan (me : kara)
- Gunakan Air (aku pake air rebusan ayam)
- Gunakan bumbu halus*
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdm merica
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 6 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil bumbu tambahan*
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 10 Cabe rawit utuh
- Ambil secukupnya Gula jawa (sisir)
- Ambil Penyedap rasa (me :royko ayam)
- Sediakan Minyak
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Rebus ayam, angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis.
- Setelah harum kasih sedikit demi sedikit air biar tidak gosong. Lalu masukan santan. Tunggu sampai mendidih airnya.
- Masukan bumbu tambahan. Baru masukan ayam.
- Tutup hingga kuah meresap ke ayam.
- Koreksi rasa. Done
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
