Anda sedang mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. The dish is a staple in Southeast Asian cuisine, Caribbean cuisine, and cuisine of the Indian subcontinent. In Southeast Asia, the dish was brought by Indian diaspora in the region, and subsequently has influenced local.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Kambing memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Kambing:
- Siapkan 500 gram iga kambing
- Sediakan 1 Liter Santan dari 1 buah kepala
- Ambil 5 Tangkai Daun Kari
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Batang Kayu Manis
- Ambil 3 Buah Kapulaga
- Gunakan 3 Buah Cengkeh
- Ambil 3 Buah Bunga Lawang
- Siapkan 3 Buah Kentang
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Secukupnya Air Jeruk Nipis
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 buah sereh
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt adas
- Gunakan 1 buah pala ukuran kecil
They are often highly localised and reflect the meat and vegetables available. Why, if you are asking me, why to a Malaysian version mutton curry? I could have named this recipe as, Nava Sanam's or Nava Sutra's Kari Kambing or Mutton Curry. Because of my undivided love for my country, though "Malaysia My" can be crappy and complicated life.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kambing:
- Bersihkan iga kambing, beri garam dan perasaan jeruk nipis. Sisihkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan.
- Kupas kentang. Potong-potong sesuai selera. Rendam dalam air agar tidak menghitam.
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak dalam panci presto. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun kari, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang. Tumis lagi sebentar.
- Lalu masukkan iga kambing. Aduk rata sampai seluruh permukaan iga kambing tertutupi bumbu. Masak hingga iga kambing berubah warna.
- Lalu masukkan santan. Aduk rata. Masukkan kentang. Tutup panci presto. Masak setengah jam. Kari kambing siap dihidangkan.
Contact us; Contact us; Follow Us. Back home goat meat is cheaper and more readily available than lamb or mutton that are imported from either Australia or New Zealand, though I haven't got a clue why it is.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
