Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam:
- Gunakan 500 gr dada ayam, potong kecil-kecil
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 3 sdm santan kental instan
- Ambil 100 gr kol iris kasar
- Siapkan 1 bh tomat hijau, iris kasar
- Sediakan 2 lbr daun bawang, iris kasar
- Ambil secukupnya minyak untuk numis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 bh rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri (saya pake 3 aja cz dah pake santan)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkoas, geprek
- Siapkan 1 btng sereh, geprek
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan sedikit gula pasir
- Gunakan sedikit kaldu jamur (royco sapi cz kaldu jamurnya habis)
- Sediakan 4-5 bh cabe rawit utuh
Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam:
- Siapkan bahan, cuci bersih dan potong-potong bahan sesuai resep dan selera
- Haluskan bumbu yg dihaluskan lalu tumis sampai harum dengan secukupnya minyak goreng
- Bila sudah harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkoas dan sereh lalu tumis lagi sesaat kemudian masukkan potongan ayam
- Aduk rata lagi sampai daging ayam berubah warna lalu masukkan air, aduk rata lagi
- Tutup panci atau wajan sampai air sedikit menyusut dan dagingnya matang sambil sesekali diaduk, setelah itu masukkan garam, gula, kecap dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata lagi sambil dikoreksi rasa
- Bila sudah pas masukkan irisan kol, tomat, daun bawang atau bisa juga ditambah 4-5 bh cabe rawit merah utuh aduk rata lagi dan terakhir masukkan santan instan, aduk rata dan biarkan sesaat sampai agak mendidih lalu matikan api kompor
- Tarrraaa…. siap deh tongseng ayamnya rasa dijamin 👍👍
Tongseng ayam kaya rempah, pasti bikin momen makan bersama makin lahap. Mencicipi rasanya yang gurih dan hangat, pasti suami tambah sayang. Penasaran seperti apa resep tongseng ayam itu? Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
