Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam menggunakan 37 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam dengan tulang
- Sediakan 500 gr fillet ayam
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 3 cm jahe kupas
- Siapkan Bumbu tumis iris :
- Siapkan 3 butir bawang merah iris
- Ambil 3 buah cabe merah/rawit merah (bisa lebih sesuai selera)
- Siapkan Bumbu aroma :
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh di keprek
- Gunakan Tambahan :
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 750 ml santan (3 kemasan santan instan)
- Siapkan Gula, garam
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Gunakan 3 buah tomat ijo
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1/4 bagian kol putih
- Siapkan Acar :
- Ambil 1 buah timun
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Siapkan 2 buah rawit merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt cuka atau sesuai selera
- Siapkan 100 ml air panas
Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Siapkan bahan, giling bumbu halus dan potong" bahan pelengkap (kol, daun bawang, tomat)
- Cuci ayam, potong" sesuai selera. Bila memakai ayam negeri rebus ayam 2 kali, rebusan pertama selama 10 menit, setelah keluar kotorannya buang air, tuang air yang baru rebus kembali sebentar saja selama 5 menit, angkat pisahkan kaldunya
- Tumis bumbu halus setelah harum tambahkan bumbu aroma, ratakan sebentar lalu matikan api
- Tumis bumbu iris, setelah harum tambahkan kecap manis, biarkan sebentar lalu tambahkan rebusan ayam, aduk rata
- Setelah daging diaduk rata dengan tumisan kecap, tuang santan aduk rata baru masukkan tumisan bumbu halus, rebus hingga berbau harum serta keluar minyaknya dan jaga jangan sampai santan pecah
- Setelahnya koreksi rasa tambahkan gula, garam, lada, penyedap atau kecap bila dirasa kurang. Lalu masukkan daun bawang, kol serta tomat
- Acara : potong wortel ukuran dadu kecil, timun dikupas buang bijinya potong dadu kecil, cabe rawit dan bawang merah rajang kasar. Dalam satu mangkuk beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1 sdt cuka tuang air panas 100 ml langsung masukkan bawang dan cabe iris, aduk sebentar baru tambahkan wortel dan timun, koreksi rasa
- Hidangkan tongseng dengan nasi hangat, kerupuk dan acar
Tongseng ayam kaya rempah, pasti bikin momen makan bersama makin lahap. Mencicipi rasanya yang gurih dan hangat, pasti suami tambah sayang. Penasaran seperti apa resep tongseng ayam itu? Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
