Anda sedang mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. The dish is a staple in Southeast Asian cuisine, Caribbean cuisine, and cuisine of the Indian subcontinent. In Southeast Asia, the dish was brought by Indian diaspora in the region, and subsequently has influenced local.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kari Kambing memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Kambing:
- Sediakan 500 gr daging dan tulangan kambing
- Ambil 1 gelas santan dari 1/2 btr kelapa
- Gunakan 2-3 gelas air
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 1-2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 7 sdm bumbu Baba's curry powder
- Ambil Secukupnya gula garam
- Siapkan Bumbu iris tumis:
- Ambil 1 bawang bombay uk.besar
- Ambil 1 bunga lawang/ pekak
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 jari kayu manis
- Ambil 8 bh cengkeh
- Sediakan 2 tangkai daun kari
- Sediakan 5 bh kapulaga
- Siapkan Secukupnya rawit merah utuh
- Siapkan 2 bh tomat uk. besar potong
They are often highly localised and reflect the meat and vegetables available. Why, if you are asking me, why to a Malaysian version mutton curry? I could have named this recipe as, Nava Sanam's or Nava Sutra's Kari Kambing or Mutton Curry. Because of my undivided love for my country, though "Malaysia My" can be crappy and complicated life.
Cara membuat Kari Kambing:
- Cuci bersih potongan daging kambing lalu rebus dalam air mendidih sebentar saja angkat buang airnya. Sisihkan.
- Jika daging berkualitas bagus setelah dibersihkan langsung dimarinasi dengan bumbu halus selama kurang lebih 30 menit
- Siapkan bumbu dan rempah2
- Panaskan minyak tumis semua rempah dan bumbu iris sampai harum lalu masukan bumbu halus aduk kembali sampai harum. Masukkan daging kambing aduk2 sampai rata dan daging kambing menjadi kaku dan berubah warna.
- Tuang air mendidih lalu ungkep daging tutup wajan beberapa saat sampai daging empuk. Masak dengan api kecil. Tambahkan air mendidih apabila daging belum empuk.
- Terakhir masukkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah. Selamat mencoba.
Contact us; Contact us; Follow Us. Back home goat meat is cheaper and more readily available than lamb or mutton that are imported from either Australia or New Zealand, though I haven't got a clue why it is.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
