Japanese cheese cake
Japanese cheese cake

Sedang mencari inspirasi resep japanese cheese cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese cheese cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Light and fluffy, Japanese Cheesecake is a delicious gift for a real cheesecake lover. It's a melt-in-your-mouth combination of creamy cheesecake and airy soufflé.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese cheese cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan japanese cheese cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese cheese cake menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Japanese cheese cake:
  1. Gunakan 160 gr Cream Cheese (saya pake Prochiz spready)
  2. Sediakan 40 gr Tepung terigu (diayak dulu, sy pake segitiga biru)
  3. Gunakan 30 gr tepung maizena (diayak)
  4. Siapkan 25 gr Butter / mentega
  5. Ambil 4 butir telur ayam (pisahkan kuning dan putihnya ya)
  6. Gunakan 120 gr gula pasir (sesuai selera)
  7. Sediakan 1/2 sdt cream of tar tar (saya pake merk koepoe-koepoe)
  8. Siapkan 120 ml susu full cream
  9. Gunakan secukupnya Garam

My Japanese Cheesecake Recipe has the same cotton-soft sweetness and jiggly nature - now simplified from the usual complex methods of other recipes. It has a less sweet flavor and fewer calories than standard cheesecake, containing less cheese and sugar. Japanese cheesecake is a soufflé cheesecake that's quite different than the dense and thick New York style cheesecake we all know and love, but every bit as tasty. Japanese Cheesecake - Japanese Cotton Cheesecake - Rasa Malaysia.

Langkah-langkah menyiapkan Japanese cheese cake:
    1. Panaskan oven, set di suhu 160°, siapkan loyang yang sudah dilumuri mentega Dan terigu. Bungkus luaran loyang dengan alumunium foil. Sisihkan
  2. Siapkan wadah Tahan panas. Masukan cream cheese, mentega/butter Dan susu full cream, lalu siapkan panci yang lebih Kecil, isi dengan air Kira2 1/2 panci. Letakkan wadah berisi cream cheese diatas panci berisi air sehingga dasar wadah tidak menyentuh air di panci. Aduk menggunakan spatula hingga rata diatas api Kecil, lalu angkat Dan diamkan sampai suhunya tidak terlalu panas.
  3. Setelah suhu nya tidak terlalu panas, masukan 4 butir kuning telur, aduk rata Dan sisihkan.
  4. Setelah memasukan kuning telur, Masukan perlahan terigu Dan maizena yg sudah di ayak Secara perlahan sampai adonan tercampur rata.
  5. Siapkan wadah lain, masukkan 4 buah putih telur lalu kocok, lalu tambahkan cream of tar tar, selanjutnya tambahkan gula putih Secara bertahap sampai adonan mengkilap Dan kaku (sy kocok manual aja ga Pake mixer heheh)
  6. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan Tepung (adonan putih telur bagi 3 ya moms Biar tercampur rata), aduk dengan menggunakan teknik balik. Jika adonan putih telur pertama sudah tercampur rata, masukkan adonan putih telur selanjutnya.. Jika semua adonan sudah tercampur rata.. masukkan kedalam loyang yg sudah di siapkan
  7. Masukan loyang berisi adonan ke dalam loyang lain yg lebih besar, isi air panas kurang lebih 1/4 tinggi loyang. Panggang cake kurang lebih 60 menit atau sampai adonan matang Secara sempurna Dan berwarna coklat keemasan. Ini namanya teknik Au bain Marie ~ bisa tanya mbah gugel ya 😅).
  8. Moms boleh kreasikan dengan tambahan topping ya.. SELAMAT MENCOBA

Cotton soft, light, fluffy and the best Japanese cheesecake. This is a tried and tested Japanese cheesecake recipe. Is there a dessert more mesmerizing than a Japanese cheesecake? This bouncy confection, also known as a Japanese cotton cake, is astonishingly light and. Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat japanese cheese cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!