Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut(ambil santan kental saja)
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah buang bijinya
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (karna suka pedes)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sendok teh air jeruk nipis
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis (Bango)
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak:
- Goreng ayam sampai matang, saya pakai ayam yg sudah di ungkep.
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe merah, cabe rawit dan kemiri,
- Lalu tumis bumbu, masukan daun salam, sereh dan lengkuas, tumis sampai harum dan matang
- Masukkan santan kental nya, aduk2 sampai mendidih, tambahkan Royco, garam dan gula secukupnya. Masukan ayamnya dan perasan jeruk nipis nya
- Lalu masak sampai santan kental dan santan kluar minyak, seperti kita membuat rendang.
- Dan terakhir tambahkan kecap manis Bango 1 sendok makan. Aduk2 siap di hidangkan
Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang. Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
