Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung (potong-potong)
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil bumbu rujak (haluskan) :
- Gunakan 3 buah gula merah
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Gunakan secukupnya air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil pelengkap :
- Gunakan bawang goreng
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis. Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang.
Cara membuat Ayam goreng bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong. Siapkan bumbu halus. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam dan bumbu. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Tiriskan ayam yang telah diungkep. Setelah agak dingin, goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.
- Siapkan bumbu rujak. Panaskan teflon, masukkan bumbu rujak. Tambahkan air secukupnya hingga bumbu agak encer.
- Masukkan ayam kedalam bumbu, koreksi rasa. Aduk-aduk ayam hingga bumbu tercampur rata.
- Sajikan ayam bumbu rujak dengan taburan bawang goreng.
Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
