Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 12
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 ruas laos, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan 200 ml santan instan kara, tambahkan air 300ml
- Ambil 3 sdm gula jawa
- Gunakan 2 sdm air asam jawa, sesuai selera boleh ditambahkan
- Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Haluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 9 buah cabe merah, buang bijinya
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam. Diamkan 30 menit. Goreng setengah matang. Sisihkan. Kemudian siapkan bumbu yang dihaluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukan sereh, laos, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sebentar. Tambahkan santan. Masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Kemudian masukan ayam, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Masak trs sampai kuah berubah warna dan kuah agak kering. Masak ini cukup lama yaaa dgn api kecil. Sy masak ini sekitar 1 jam dan diaduk tiap beberapa menit.
- Setelah 1 jam dimasak maka ayam akan berubah seperti ini. Tes rasa. Sajikan
Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang. Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
