Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak menggunakan 7 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Ambil 7 biji cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdm terasi
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Gunakan Secukupnya gula aren
- Ambil 1 sdm gula putih
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 5 ekor ayam
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis. Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Pertama buat terlebih dahulu bumbu rujaknya
- Untuk bumbu rujak ulek cabe rawit sampe halus
- Setelah cabe rawit halus masukkan terasi, eh terasinya di bakar terlebih dahulu ya moms😘
- Haluskan terasi sampe tercampur rata dengan cabai yg sudah di haluskan tadi
- Setelah itu masukkan asam jawa, gula aren lalu ulek sampai semua merata.
- Setelah sudah tercampur aduk, pindahkan ke wadah
- Lalu masukkan gula pasir dan kecap aduk sampai rata
- Setelah itu siapkan ayam, cuci sampai bersih
- Dan masukkan bumbu rujak ke ayam dan diamkan ayam yang sudah tercampur bubu rujak. Diamkan 15-30 menit agar bumbu meresap
- Setelah 30 menit panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan ayam yg didiamkan tadi, kemudian goreng.
- Setelah kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Ayam goreng bumbu rujak siap di hidangkan
Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
