Anda sedang mencari ide resep kari kambing ala chef turnip yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing ala chef turnip yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing ala chef turnip, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kambing ala chef turnip enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kari Kambing Ala Chef Turnip Kari kambing ini rasanya enak sekali, pedas dan gurih, daging kambing nya empuk bikin nagih. Kari kambing ini tidak menggunakan santan, saya menambahkan baking powder pada saat memarinasi daging agar daging cepat empuk pada saat di masak. Ada daging kambing di kulkas, pengen makan daging kambing panggang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari kambing ala chef turnip yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Kambing Ala Chef Turnip menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Kambing Ala Chef Turnip:
- Gunakan 1 kg daging kambing
- Siapkan 200 gram nanas
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Ambil 2 sendok makan mentega/ minyak goreng
- Ambil 100 ml air
- Ambil Bahan Marinasi
- Ambil 1 sendok teh kari bubuk
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten bubuk
- Sediakan 1 sendok teh cabai bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1 sendok teh baking powder
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ibu jari jahe
- Ambil 1/2 ibu jari kunyit
Resep Tongseng Kambing Ala Chef Turnip. Kali ini masak tongseng kambing, ikut memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad Selamat Idul Adha bagi teman- teman yang merayakan. Tongseng ini rasa nya tidak kalah dengan yang di jual di luaran sana, bahkan lebih jos tentunya hehehe. kali saja bisa dapat. Di dapur masi ada stock daging giling dan paprika, pengen makan paprika panggang, langsung deh di eksekusi.
Cara membuat Kari Kambing Ala Chef Turnip:
- Siapkan daging kambing, kemudian potong kotak bentuk dadu, lalu bumbui dengan bahan bumbu marinasi.
- Kemudian aduk rata dan diamkan selama 20-30 menit. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu sampai halus. Kemudian sisihkan. Kemudian siapkan nanas dan bawang bombai, potong kotak-kotak nanas dan bawang bombai lalu sisihkan.
- Kemudian panaskan satu sendok makan mentega, lalu tumis daging kambing yang sudah di marinasi sampai berubah warna, Setelah semua daging tertumis sisihkan dalam wadah.
- Kemudian siapkan panci panaskan satu sendok makan mentega, lalu tumis bawang bombai sampai layu dan harum, lalu masukan bahan bumbu halus, aduk rata dan tumis sampai bumbu harum.
- Kemudian masukan daging kambing yang sudah di tumis tadi, aduk rata dan tambahkan 100 ml air, masak sampai air/ kuah mendidih.
- Kemudian masukan potongan nanas, aduk rata dan masak sampi daging empuk dan kuah sedikit mengental. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica jika perlu.
- Setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh kari kambing dalam wadah, sajikan bersama nasi putih dan sayur pendamping sesuai selera.
Rasanya enak sekali loh, di tambah keju mozarella yang lumer dan daging yang gurih bikin nagih. Penasaran seperti apa resepnya? silakan simak yang berikut. Resep Apel Goreng ala chef Turnip. Apel adalah buah favorit keluarga saya, begitu juga mungkin dengan anda sangat menyukai buah ini. Banyak jenis buah apel di jual di pasar tradisional dan supermarket.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari kambing ala chef turnip yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
