Lagi mencari ide resep pindang gunung khas pangandaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang gunung khas pangandaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang gunung khas pangandaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang gunung khas pangandaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Selain pindang gunung, Pangandaran juga punya kuliner khas lain yang tak kalah nikmatnya, soto pangandaran. Memang tak bisa dipungkiri jenis makanan ini terbilang sangat banyak. Hampir setiap kota di negeri ini memiliki jenis makanan yang bernama soto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang gunung khas pangandaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang Gunung Khas Pangandaran menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Gunung Khas Pangandaran:
- Sediakan 1 ekor ikan (saya pake gurame)
- Ambil secukupnya air
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya jahe
- Siapkan secukupnya kunyit
- Gunakan 1 buku jempol tangan terasi
- Ambil 2 sdt garam/secukupnya
- Gunakan 3 biji cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan bumbu lainnya :
- Gunakan 1/2 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Ambil 5 tangkai daun kedondong (karena tidak ada, saya pakai 3 biji be
Namun yang menjadi ciri khasnya adalah kuah kuning dengan bahan rempah yang. Fimela.com, Jakarta Pindang gunung adalah masakan khas Pangandaran yang mirip dengan sup ikan. Tetapi memiliki dibuat dengan bumbu dan resep yang berbeda dari sup ikan pada umumnya. Pindang Gunung Makanan Khas Pangandaran- Tidak lengkap rasanya bila kita berlibur ke suatu tempat tidak mencicipi masakan khas daerah yang kita kunjungi.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Gunung Khas Pangandaran:
- Siangi dan bersihkan ikan, lalu masukan perasan jeruk nipis biar tidak amis kurleb 10 menit kemudian cuci kembali
- Didihkan air dan masukkan bumbu halus
- Masukkan ikan sampai matang, kemudian masukkan daun salam, daun bawang, dan daun kedondong (belimbing wuluh)
- Icip rasanya, jika suka memakai penyedap rasa tambahkan…terahir masukkan daun kemangi hingga agak layu dan angkat…sajikan
Pindang Gunung adalah makanan sejenis Sop Ikan yang mempunyai bumbu yang khas. Pindang gunung merupakan sajian khas yang turun-temurun dinikmati oleh masyarakat di sekitar Pantai Pangandaran. Hidangan khas masyarakat Pangandaran itu menggunakan rempah-rempah tradisional. Ikan kakap merah diolah bersama racikan bumbu yang tidak hanya wangi, tetapi juga kaya rasa. Pindang gunung awalnya disebut-sebut olahan khas Ciamis selatan, dari Pangandaran, Parigi, Cijulang, hingga Cimerak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Gunung Khas Pangandaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
