Lagi mencari ide resep oseng sambel oncom daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng sambel oncom daun kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng sambel oncom daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng sambel oncom daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Oseng sambel oncom daun kemangi enak lainnya. Sambel Oncom Kemangi Ini kedua kalinya dikirimin oncom Bandung sama temen yang baik banget, happy banget karena sebelumnya gak pernah masak maupun makan oncom, di Banjarmasin gak ada oncom, dulu waktu ke Bogor pun gak kepikiran mau makan oncom. Alhasil, saya dong yang rempong-rempong seru masak buat dia di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng sambel oncom daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng sambel oncom daun kemangi memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng sambel oncom daun kemangi:
- Sediakan 1 buah oncom
- Ambil 2 iket daun kemangi
- Gunakan 10 buah cabe setan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kencur ukuran buku jari
- Gunakan kaldu
- Siapkan garam
Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah bersama cabai dan dijadikan sambal. Nah, daun kemangi ini yang membuat rasa oseng oncom semakin nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng sambel oncom daun kemangi:
- Ulek cabe, kencur & bawang putih terlebih dahulu sampai halus, setelahnya masukan oncom dan cobek sampai halus dan tercampur rata
- Panaskan minyak, masukan ulekan oncom dan bumbu tadi. masukan garam & kaldu
- Aduk-aduk sampai oncom setengah kering, lalu masukan kemangi, aduk-aduk lg.
- Aduk-aduk sampai kemangi layu. tes rasa.. lalu angkat
- Untuk tingkat keringnya oncom sesuai selera, kalau aku suka oncomnya kering.
Aroma wangi daun kemanginya sangat khas. Semua berawal dari sepotong comro goreng yang saya makan, buah tangan keponakan yang datang ke rumah. Sudah lama tak makan gorengan seperti ini. Jadi langsung saja saya cicipi sambil menata si comro di atas piring. Lihat juga resep Oseng Tempe Daun Kemangi enak lainnya Oseng Tempe Takokak campur kemangi dan teri sdkitenak wangi dan kriuk-kriuk dr teri nya Evida Kartini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng sambel oncom daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
