Lagi mencari ide resep pepes telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Pepes telur asin dari Sajian Sedap ini bisa jadi ide makan siang bagi kamu tidak puya banyak waktu. Namun ada baiknya siapkan dahulu daun pisang dan bumbu sehari sebelum agar waktu membuat pepes kian cepat. Baca juga: Resep Ayam Pop khas Padang, Lengkap dengan Sausnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Telur Asin memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Telur Asin:
- Ambil 10 butir telur asin mentah
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btg daun bawang dipotong 1 buku jari
- Siapkan 5 lembar daun salam potong bagi 2
- Sediakan 2 batang serai potong miring
- Ambil Daun kemangi
- Ambil 1 bks Santan kemasan kecil
- Ambil Gula
- Gunakan Merica
Lipat daun menjadi bentuk tum, sematkan lidi pada bagian atasnya. Pepes telur asin ini bisa disajikan baik di dalam bentuk masih terbungkus oleh daun pisang ataupun sudah disajikan ke atas piring saji. Apapun bentuk penyajian dari menu sajian yang satu ini, ketepatan rasa dan juga tingkat keasinan dari sajian ini yang menjadi titip utama kesuksesan penyajian resep pepes telur asin. Hidangkan pepes telur asin dengan cara ini pasti buat keluarga ketagihan.
Cara menyiapkan Pepes Telur Asin:
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, serai
- Campur 1 bungkus kecil santan dengan 100ml air, gula dan merica
- Bentuk daun pisang seperti nasi bungkus. Alasi dengan daun salam. Masukan isi telur asin mentah tambah dua sendok adonan santan, taburi bawang iris, serai, kemangi dan cabe rawit. Tutup bungkusan pisang disemat tusuk gigi. Lakukan terus hingga telur habis
- Kukus telur selama 20menit
- Angkat sajikan 😊
Untuk bisa membuat pepes telur asin jadi semakin sedap, maka kita harus tahu tips mudah berikut ini. Baca Juga: Warung Makan Sunda Bongkar Cara Memasak Pepes Ikan Tulang Lunak & Bumbu Meresap, Tetap Utuh Meski Dimasak Lama Telur bebek yang dicap bagian kulitnya, itu pandangan masyarakat umum begitu mendengar istilah "Telur Asin". Telur asin umumnya dijual matang dan siap-santap, dengan variasi tingkat keasinan yang berbeda. Bahkan tiap daerah yang memproduksi telur asin juga memiliki keunikan tersendiri, lho. Tapi karena saya tidak punya stok daun pisang dan mager ke warung buat beli daun pisang, akhirnya saya pakai wadah dari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
