Sedang mencari ide resep pepes ayam sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Sunda memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam Sunda:
- Gunakan Ayam 1 ekor Potong 8
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 3 bh Bawang Putih
- Siapkan 9 bh Bawang Merah
- Siapkan Cabe Merah(Sesuai selera)
- Gunakan Kunyit 1 buku
- Sediakan Seibu jari Jahe
- Sediakan Seibu jari Lengkuas
- Ambil Merica
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan 5 Kemiri
- Ambil Pelengkap
- Ambil Daun Pisang
- Sediakan Kemangi
- Siapkan Daun Bawang
- Siapkan Serai
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Cabe setan
Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling. Anda bisa mengatur tingkat kepedasan pepes sesuai selera. selain cabainya ditumbuk, anda bisa membiarkan cabainya berupa butiran utuh. Bagi yang bosan dengan menu tumisan atau opor, anda bisa mencoba menu pepes ayam dari sunda ini. hidangkan dengan nasi liwet atau nasi putih hangat untuk menambah cita rasa yang menggoda selera. Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Sunda:
- Ayam di rebus sebentar untuk membuang kotoran yg tersisa
- Bumbu haluskan lalu di tumis sebentar
- Ayam di lumuri bumbu halus
- Bungkus dengan daun pisang tambahkan bahan pelengkap
Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Pepes merupakan masakan khas daerah sunda. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
