Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Chinese Food Cara Membuat Ayam Kungpao. Campur dengan arak beras, kecap manis, air dan. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kungpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kungpao menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kungpao:
- Sediakan 350 gr dada ayam fillet
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 2 buah cabai kering, potong-potong (bian : skip)
- Gunakan 3 bawang putih (geprek cincang)
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan marinasi:
- Gunakan 3 bawang putih (geprek cincang)
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 40 gr kacang mede (bian : beli yang sudah jadi, snack kacang mede
- Gunakan Daun bawang (potong-potong)
Ayam potong dadu, campurkan dengan kecap jamur, minyak wijen, putih telur dan tepung maizena, goreng hingga matang dan renyah. VIVA - Ayam kungpao merupakan salah satu menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Resep ayam kungpao sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta. Resep Ayam Kungpao, kreasi olahan ayam dengan bumbu khas ala masakan chinese.
Langkah-langkah membuat Ayam Kungpao:
- Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu dan beri kecap inggris, diamkan selama 15 menit, tiriskan
- Campurkan dada ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 15 menit
- Setelah dimarinasi, goreng hingga ayam berubah warna dan berkulit agak kecoklatan, sisihkan
- Tumis bawang putih bersama cabai kering hingga harum, masukkan ayam dan aduk rata
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, minyak wijen dan gula pasir, aduk rata
- Kemudian tuang air dan masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental
- Tes dan koreksi rasa, matikan kompor lalu taburkan kacang mede dan aduk rata
- Tata ayam beserta nasi pada piring saji dengan taburan daun bawang, sajikan - Selamat mencoba
Apalagi dengan adanya Saus Selera, masak Ayam Kungpao jadi sederhana dan nggak repot lagi. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Mendengarkan resep ayam kungpao bahan ayam kungpao cara membuat ayam kungpao. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
