Anda sedang mencari ide resep tumpeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumpeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumpeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumpeng memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumpeng:
- Sediakan Bahan nasi kuning :
- Siapkan 5 cup beras pulen, cuci bersih
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3 cm kunyit haluskan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 7,5 cup santan encer
- Ambil 2 sdm air perasan lemon
- Gunakan Lauk Pelengkap: sesuai selera
- Ambil Sambal goreng kentang (lihat resep)
- Sediakan Kering tempe (lihat resep)
- Gunakan ayam goreng lengkuas (lihat resep)
- Sediakan Telur balado (lihat resep)
- Sediakan tumis jando pedas (lihat resep)
- Ambil lalapan
- Sediakan sambal goreng terasi
- Ambil kerupuk
- Gunakan bawang goreng
There are many versions of nasi tumpeng from all over Indonesia. It is usually made to celebrate a special occasion as it is eaten in large groups. Whether it is independence day, birthdays or baby showers, nasi tumpeng is widely used to celebrate special occasions in Indonesian society. It is thought to come from Java island, tumpeng is widely cooked all over Indonesia to celebrate any.
Cara membuat Tumpeng:
- Campur semua bahan nasi kuning, aduk rata dan masak sampai matang di rice cooker.
- Cuci bersih sayuran untuk lalapan dan siapkan lauk pauknya.
- Cetak tumpeng dengan cara : lapisi cetakan dengan plastik atau daun,masukkan dua sendok makan nasi ke dalam cetakan lalu tekan² sampai padat, kemudian masukkan lagi nasi ke dalam cetakan sambil ditekan² sampai cetakan penuh kemudian letakkan tumpeng di atas tampah atau piring,angkat cetakan perlahan dan tutup nasi dengan daun atau plastik supaya tidak kering dan mengeras.
- Tata lauk pauknya. bisa juga bikin dalam bentuk mini tumpeng di atas piring
This mountain-like rice is called Nasi Tumpeng (or Sangu Tumpeng in Javanese). This is the traditional ceremonial food only served on formal events such as birthdays, anniversaries, official launching events, and other thanksgiving events, especially in Java, Madura and Bali. Tumpeng decorations as I mentioned before, is usually made of vegetables, carved or shape as flowers, trees, or fence. Here is an example for making cucumber flower, which with the same method you can use for bell pepper and/or tomato. The etymology of tumpeng is uncertain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumpeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
