Anda sedang mencari inspirasi resep tumpeng kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tumpeng Putih — White tumpeng, uses white rice since white symbolizes holiness in Javanese culture. This kind of tumpeng is employed in sacred ceremonies. Tumpeng Nasi Kuning — Yellow tumpeng: The color yellow represents gold, wealth, abundance, and high morals.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumpeng kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumpeng kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumpeng kuning memakai 32 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumpeng kuning:
- Ambil Bahan nasi kuning
- Siapkan 6 Ltr Beras
- Ambil 0,5 beras ketan
- Sediakan 4 Ltr Air
- Gunakan 0.5 Ltr santan kental
- Ambil 7 lmbr Daun jeruk
- Ambil 10 btng Sereh
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1 jempol Lengkuas
- Gunakan 5 jarikelingking Kunyit
- Siapkan /-Minyak sayur
- Sediakan Garam
- Gunakan Knoor ayam
- Ambil 1 butir jeruk Nipis
- Gunakan pelengkap
- Siapkan 4 ekor ayam ungkep
- Gunakan 1 Kg kentang (perkedel)
- Gunakan Sambal goreng ati ampela
- Gunakan Sambal bajak
- Gunakan Kering tempe
- Gunakan Daging Empal suwir
- Siapkan Abon sapi
- Ambil iris Telur dadar
- Sediakan 0,5 kg Telur puyuh
- Ambil garnis
- Siapkan 1 kg Kacang panjang bagus
- Sediakan Cabe merah besar
- Sediakan Timun
- Sediakan Wortel
- Ambil Daun parsley
- Ambil Selda air
- Ambil Daun pisang
Nasi kuning untuk tumpeng ini sudah menjadi menu sakral untuk tiap-tiap acara di Jawa. Kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep nasi kuning tumpeng yang mudah untuk Anda coba di rumah. Nasi tumpeng biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk yang. Nikmati tumpeng nasi kuning atau nasi lainnya, dengan pilihan porsi lauk ayam, telur, urao, dan berbagai pilihan bumbu.
Cara menyiapkan Tumpeng kuning:
- Awali dengan doa sesuai dengan keyakinan
- Nasi gurih KUNING = siapkan penggorengan ukuran kira2 masuk beras 6 liter (saya pakai ukuran 24), haluskan bawang putih, Lengkuas, kunyit kemudian tumis. Sampai harum, kemudian tambahkan air 4 liter saja (ini karena beras yg saya pakai tipe beras takut air)
- Tambahkan santan instan,tambahkan peras jeruk nipis, aduk2, tambahkan daun jeruk dan sereh, tambahkan garam dan knoor/penyedap.cek rasa
- Beras di capur beras ketan cuci bersih tiriskan, apabila rebusan air sudah mendidih, masukan beras dan aduk aduk, kalau sudah mulai mendidih kecilkan api dan tetap di aduk pelan biar gak gosong di bawah, aduk sampai air meyusut dan terserap beras, lalu matikan kompor, tunggu sampai 30 menit sebelum masuk ke dandang, masukan ke dandang dg api sedang, proses matang sekitar 1 jam. (setengah jam di aduk sekali di dandang)
- Setelah matang siapkan cetakan nasi(kerucut) biar gak lengket/nempel di cetakan, di alasin dulu pakai kertas minyak di bagian kerucutnya. Cetak masukan nasi perlahan dan tekan,,
- Tuangkan segera dari cetakan ke tampah/triplex di alasin dulu pakai daun pisang (saya pakai tempat triplex) yg sudah di persiapkan sedemikian rupa seperti d gambar, angkat cetakan. Siap. Di rias
- Proses rias sebenarnya tergantung selera dan jiwa seninya pribadi,,, (saya ngerias tumpeng kalau lagi mood bagus ya lumayan hasilnya) nasi lebihan kerucut di hamparkan saja ke sekeliling kerucut untuk alas lauk mauk, 😅😅banyak rekomendasi di google kalau gak malas searching aja,
- Untuk pelengkap nasi/lauk,, ayam goreng ungkep, kering tempe, perkedel kentang kornet, telur dadar iris, empal suwir, sambal goreng ati ampela,abon,dan silahkan tambahkan sesuai selera,,, untuk resep lauk saya bikin tread terpisah saja biar enak di bacanya, 👍.
- Garnis,, butuh tenaga extra sabar dan jiwa seni tingkat RW minimal hahahaha🤣🤣.. Cabe merah, timun, telur puyuh, daun parsley, daun selada,, dsb sesuai selera
- Sekian
Nasi tumpeng adalah salah satu makanan yang seringkali kita temukan pada sebuah pesta atau perayaan masyrakat Jakarta. Seperti misalnya ulang tahun, syukuran, pengajian, berbagai upacara. Piranti Catering merupakan jasa catering Pesan Nasi Tumpeng dan Nasi Box / Nasi Kotak yang sudah banyak memiliki pengalaman dalam menerima, membuat, dan mengantarkan langsung pesan nasi tumpeng anda ke berbagai tempat di Jakarta dan sekitarnya. Dengan harga yang relatif terjangkau , Catering kami tetap sangat memperhatikan rasa, kebesihan dan kesehatan dalam Produksi. Pesan Nasi Tumpeng - Kami Siap membantu mensukseskan Acara Selametan, Pernikahan, Rapat, Acara Sekolah, Acara Kantor, arisan, Ulang Tahun dan lain sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumpeng kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
